「体には良さそうなんだけど、材料が手に入りにくそうだし、家では作れない」という薬膳に対するイメージを覆す「Grant」の講座。自分や家族のために薬膳を取り入れたい・身近な食材で薬膳料理を作りたい、という方におすすめ！
身近に取り入れられる薬膳メソッド
薬膳＝体質・体調に合わせた食べ方を見つけることが目的。座学で基礎からしっかり学ぶからアレンジも自由自在。自分の心と体を上手にコントロールする方法に出会えます。
〈初級 『中医学・薬膳の基礎について』全3回 35,000円〉
薬膳は基本的な考え方を身につけさえすれば、今日からでも実践できるもの。カラダが冷えているから夕飯は温まるものを食べよう、最近食べ過ぎたから胃腸にやさしいものを食べよう、というのも、ざっくりと言えば薬膳です。目的を持って作るために、より適した食材や調理方法を知ることが出来れば…ちょっとした不調や疲れなど、病気になる手前の状態で対処できるようになってきます。
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